Pastilla em Marrocos: Uma mistura delicada de doce e salgado
Poucos pratos captam a alma da cozinha marroquina tão lindamente como a pastilla (também soletrada bastilla). Esta tarte dourada e folhada reúne camadas de massa estaladiça, carne tenra, especiarias e um toque de doçura de uma forma que surpreende e deleita os que a provam pela primeira vez. Frequentemente servida em casamentos, celebrações e reuniões familiares, a pastilla é mais do que apenas… Ler mais