Em França, esta sopa marroquina torna-se uma sensação da moda em 2025
A bissara, também escrita bessara, é uma sopa ou puré tradicional marroquino feito de favas secas ou ervilhas partidas. Conhecida pela sua simplicidade e substância, é considerada um alimento básico da cozinha marroquina, particularmente nos meses mais frios. Recentemente apresentada no jornal francês Le Progrès, a bissara está a tornar-se uma sensação moderna em França. História … Leia mais