In Francia questa zuppa marocchina diventa una sensazione di tendenza nel 2025
La bissara, scritta anche bessara, è una zuppa o purea tradizionale marocchina fatta con fave secche o piselli spezzati. Nota per la sua semplicità e sostanza, è considerata un pilastro della cucina marocchina, particolarmente nei mesi più freddi. Recentemente presentata nel quotidiano francese Le Progrès, la bissara sta diventando una sensazione di tendenza in Francia. Storia … Leggi di più