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Poucos pratos captam a alma da cozinha marroquina tão lindamente como a pastilla (também soletrada bastilla). Esta tarte dourada e folhada reúne camadas de massa estaladiça, carne tenra, especiarias e um toque de doçura de uma forma que surpreende e deleita os que a provam pela primeira vez. Frequentemente servida em casamentos, celebrações e reuniões familiares, a pastilla é mais do que apenas… Ler mais
Através das planícies do Marrocos, o som de cascos galopando e pólvora ecoa pelo ar durante uma apresentação tradicional conhecida como Fantasia ou Tbourida. Essa prática equestre secular reúne cavaleiros e amazonas vestidos com trajes elaborados que avançam em uníssono antes de disparar rifles em uma explosão perfeitamente cronometrada. Para os marroquinos, a Tbourida é… Leia mais
Em Marrocos, as mangas são frequentemente vistas como um fruto exótico, embora cada vez mais comum, especialmente nos mercados de Agadir e Marrakech. Embora tradicionalmente associadas a países tropicais, o clima diversificado de Marrocos tornou possível cultivar estes frutos doces e sumarentos localmente. Para muitos marroquinos, as mangas não são apenas um deleite refrescante, mas também … Leia mais
Situado no cruzamento da África e da Europa, o Marrocos é um país que cativa os viajantes com sua cultura vibrante, história rica e paisagens de tirar o fôlego. Das areias douradas do Saara aos movimentados souks de Marrakech, o Marrocos oferece uma experiência sem igual — uma tapeçaria tecida a partir de séculos de tradição, arte e calorosa… Leia mais
Certa manhã brilhante, Lalla Mamina acordou em Fès. Ela era um copo de chá mágico. Ela brilhava com cores quentes. Ela adorava levar felicidade a todos que encontrava. Naquele dia, decidiu visitar Ouarzazate. Sentia falta dos seus queridos amigos. Lalla Mamina, a Embaixadora do chá marroquino, despediu-se das portas coloridas de… Ler mais
Todos os anos, em 21 de agosto, o Marrocos celebra o Dia da Juventude, que também marca o aniversário do Rei Mohammed VI. Este dia tem um significado duplo: homenageia a visão do rei para o Marrocos, ao mesmo tempo que reconhece a energia, a criatividade e o potencial da juventude do país. Em 2025, o Dia da Juventude é particularmente significativo, pois a nação se concentra em fortalecer… Leia mais
Todos os anos, em 20 de agosto, o Marrocos comemora a Revolução do Rei e do Povo, um dia que marca um dos momentos mais significativos na história moderna do país. Este feriado nacional homenageia o levante de 1953 contra a opressão colonial e celebra a unidade entre a monarquia marroquina e seu povo. As origens históricas da… Leia mais
As manhãs definem o tom de todo o dia, e nos lares marroquinos, cultivar um início positivo é mais do que uma rotina — é uma prática cultural. Do aroma de chá de menta fresco pela manhã à energia agitada dos mercados locais, as manhãs no Marrocos estão vivas com possibilidades. Para os pais, estabelecer hábitos matinais positivos não… Leia mais
No Marrocos, o alecrim (iklil em árabe, azir em amazigh) é muito mais do que uma especiaria de cozinha. Das encostas altas do Rif às colinas perfumadas do Médio Atlas, o alecrim cresce selvagem, prosperando no sol mediterrâneo. As avós marroquinas prepararam-no em chá, infundiram-no em azeite de oliva e queimaram-no como… Leia mais
O dia 14 de agosto ocupa um lugar especial no calendário de Marrocos. É o dia em que a província sul de Oued Eddahab foi oficialmente reunificada com o Reino de Marrocos em 1979. Conhecida como o Dia da Lealdade de Oued Eddahab, esta data nacional celebra o regresso da região do “Rio de Ouro” à soberania marroquina, após … Ler mais