O outono no Marrocos é uma estação de calor, união e comida deliciosa. As noites ficam mais frescas, tornando-se o momento perfeito para reunir amigos e familiares em volta de uma mesa cheia de sabores ricos e um ambiente aconchegante. Esteja você em Casablanca recebendo convidados em um apartamento moderno, em Marrakech com vista para um terraço, ou em um tradicional… Leia mais
Poucos países evocam a sensação de deslumbramento culinário como o Marrocos. Situada no cruzamento da África, Europa e Oriente Médio, sua culinária é uma tapeçaria vibrante tecida a partir de séculos de intercâmbio cultural e tradição. A gastronomia marroquina é mais do que apenas comida — é uma forma de arte que conecta pessoas, conta histórias e celebra o… Leia mais
A bissara, também escrita bessara, é uma sopa ou puré tradicional marroquino feito de favas secas ou ervilhas partidas. Conhecida pela sua simplicidade e substância, é considerada um alimento básico da cozinha marroquina, particularmente nos meses mais frios. Recentemente apresentada no jornal francês Le Progrès, a bissara está a tornar-se uma sensação moderna em França. História … Leia mais