Comida basada en plantas en Marruecos: ¿Es posible?
En todo el mundo, la alimentación basada en plantas está ganando atención por sus beneficios para la salud y el medio ambiente. En Marruecos, donde la cocina tradicional es célebre por su diversidad y sabor, surge la pregunta: ¿puede un estilo de vida basado en plantas funcionar realmente aquí? Sorprendentemente, la cocina marroquí ya ofrece una base sólida para aquellos que buscan reducir o eliminar la carne. Desde legumbres abundantes… Leer más