تحمل شرفات الأسطح في مراكش تاريخاً عريقاً، وليالي يونيو توفر لك السبب الأفضل للصعود أخيراً على تلك السلالم.
لماذا يونيو هو الوقت المناسب للارتفاع أعلى
تقليدياً، كانت الأسطح المعروفة باسم "الستيحات" في الدارجة المغربية مساحات اجتماعية مهمة للعائلات، خاصة في ليالي الصيف الحارة عندما تصبح مستويات الأرض حارة لا تُطاق. لم تختفِ هذه الغريزة الثقافية. لقد تطورت ببساطة لتصبح أكثر تفصيلاً.
في مراكش الحديثة، تطورت هذه الفضاءات العائلية التقليدية إلى أماكن متطورة حيث يمكن للمسافرين والسكان المحليين على حد سواء تجربة المدينة من منظور فريد. يخلق التناقض بين المدينة القديمة أسفله والإعدادات الأنيقة أعلاه تجربة تجسد المغرب التقليدي والمعاصر معاً.
يأتي يونيو بليالٍ طويلة وضوء برتقالي ناعم فوق الجدران الأوكر، ودرجات حرارة تصبح لطيفة حقاً بعد الساعة السابعة مساءً. هذا المزيج يجعل شرفات الأسطح في مراكش الوجهة الطبيعية لأي شخص يريد طعاماً جيداً وإطلالات رائعة والشعور بالمدينة بألوانها الكاملة.
كلاسيكيات المدينة التي يجب عليك زيارتها أولاً
نوماد، رحبة القديمة. يقدم نوماد لمسة مغربية معاصرة في قلب مراكش، محولاً متجر سجاد سابق إلى واحة متعددة المستويات نابضة بالحياة. مع تراسين أنيقين على السطح، يوفر هذا المطعم والبار الحديث أجواء حيوية، مثالية لامتصاص طاقة المدينة الفريدة. تمتد الإطلالات عبر أسطح المدينة القديمة وصولاً إلى جبال الأطلس. يستخدم المطبخ مكونات من مصادر محلية ويعيد تفسير الأطباق المغربية الكلاسيكية بلمسة أخف وعصرية. احجز طاولة عند الغروب. إنه يمتلئ بسرعة، ولسبب وجيه.
كافيه دي زيبس، رحبة القديمة. رحب هذا التراس بالزوار لسنوات، ولا يزال واحداً من أكثر الأماكن سهولة في الوصول إليها في المدينة العتيقة. في قلب سوق رحبة القديمة، يعد هذا مكاناً كلاسيكياً. يوفر تراسه البانورامي إطلالة أصلية على أسطح المدينة، مع أجواء ودودة وقائمة طعام بسيطة ولذيذة. اطلب عصير برتقال طازج، وابحث عن مقعد بالقرب من الحاجز، ودع الساحة بالأسفل تقوم بباقي العمل.
إل فين وكابانا: شرفتا أسطح تحددان المشهد
إل فن، المدينة. يبلغ مساحة التراس على السطح في إل فن 1,300 متراً مربعاً، ويوفر إطلالة قريبة على مسجد الكتبية الأيقوني وكذلك أسطح منازل مراكش، ويضم باراً رخامياً بطول 30 قدماً مع فريق من صانعي الكوكتيلات تحت تصرفك من الساعة 12:30 حتى وقت متأخر. يحتوي التراس الواسع على مناطق متعددة، بما في ذلك بار، مطعم، ومنطقة خاصة بالضيوف فقط. إنه مفتوح لغير المقيمين، ولكن احرص على الوصول مبكراً في أمسية من شهر يونيو. القدرة الاستيعابية محدودة، وهذا واحد من أكثر التراسات على الأسطح شعبية في مراكش.
كابانا، المدينة. يتميز كابانا بتراس مفتوح بإطلالات مذهلة على الكتبية، بينما تستضيف المساحة الداخلية باراً حيوياً بأجواء دافئة وديكور مرح وملون. كل أمسية مبرمجة على إيقاع مجموعات الدي جي والموسيقى الحية. القائمة تعتمد على نكهات البحر الأبيض المتوسط، وتشمل قائمة سوشي، تشكيلة واسعة من الكوكتيلات والمشروبات الروحية، وقائمة نبيذ. هذا هو المكان على السطح للأشخاص الذين يريدون الطاقة، اللون، والسهر حتى وقت متأخر.
وجهة نظر الخبراء حول ثقافة الأسطح
تطورت مشهد أسطح مراكش بعيداً عن تناول الطعام البسيط على الشرفة. اليوم، تجمع أفضل الأماكن بين الحرفية المغربية الحقيقية والضيافة المعاصرة. تجلس بلاطات الزيليج والتفاصيل المنحوتة يدوياً من الأرز وزيت الأرغان في المطبخ جنباً إلى جنب مع قوائم الكوكتيلات الدولية وبرامج الموسيقى المنتقاة. هذا التنسيق ليس عرضياً. إنه يعكس جيلاً من المهنيين المغاربة الذين يفهمون أن التراث الثقافي والفخامة الحديثة لا يتعارضان. بالنسبة لزوار يونيو، النصيحة العملية بسيطة: احجز دائماً قبل 2 أيام على الأقل للعناوين الرئيسية، اطلب بشكل محدد طاولة تطل غرباً، وصل 45 دقائق قبل الغروب. الضوء في تلك اللحظة فوق المدينة القديمة لا مثيل له على مستوى الأرض.
وجهة نظر الصناعة، متخصصو الضيافة ونمط الحياة في مراكش
دار دار ولا سلطانة: لأمسية أكثر حميمية
دار دار روف توب، المدينة. يعد دار دار روف توب واحداً من تلك الأماكن في مراكش التي تشعرك بأنها المكان المناسب لغروب الشمس. يعزف الدي جي الموسيقى وسط الفوانيس المغربية التي تضيء المكان بينما تتحول السماء إلى اللون الوردي. القائمة عبارة عن مزيج من الأطباق الصغيرة والأطباق المغربية التقليدية بلمسات معاصرة. الموسيقى الحية في ليالي مختارة ومجموعة مختارة من الكوكتيلات والنبيذ المحلي تجعل من كل زيارة احتفالاً. احجز منطقة البار إذا كنت تريد الكوكتيلات فقط.
لا سلطانة، حي القصبة. التراس على السطح في لا سلطانة واسع بما يكفي لاستضافة 2 مساحة متميزة: بار السطح أوديت، وموقع تناول الطعام المرتفع لا تابل دو سوك. تم استخدام التصميم المغربي بتأثير مذهل، مع أثاث أخضر زجاجي مقترن ببلاط متناسق ولمسات من الخوص. الطعام استثنائي، مع 2 قوائم طعام تقدم أطباقاً عصرية باستخدام مكونات محلية. الإطلالة تشرف على القبور السعدية، وهي واحدة من أكثر المنظورات تميزاً في هذه القائمة.
شرفة فندق نوبو: الإطلالة من حي الحيفرناج
توجه إلى منطقة الحيفرناج الأنيقة واصعد إلى قمة فندق Nobu في مراكش. هذا هو أول Nobu في كل أفريقيا وهذا الفندق يضم مطعماً بانورامياً وحانة استراحة بإطلالات شاملة على المدينة مع جبال الأطلس في الخلفية.
تم تصميمه حول حمام دائري مفتوح على مدار السنة، يتميز حديقة السطح بكابينات وسطح شمسي ومناطق طعام وحانات مريحة. يمكن للضيوف الاستمتاع بكوكتيل توقيعي وتناول الطعام على الطعام المتوسطي والمغربي والاستماع إلى مجموعات DJ مباشرة من الفنانين الدوليين والمحليين. يتميز السطح أيضاً بحانة سوشي تقدم مجموعة مختارة من الأطباق الباردة والنيجيري والساشيمي والسوشي ماكي التي تسلط الضوء على أطازج المأكولات البحرية في المنطقة.
الزي الموصى به أنيق وكاجوال. لا يُسمح بالشورتات. احجز قبل وقت طويل لمساء يونيو، فهذا هو الأكثر دولية من بين جميع شرفات الأسطح في مراكش.
اختر وحجز مبكراً
بفضل غروبها الشمسي وشرفاتها العلوية والمناظر الخلابة للمدينة القديمة وجبال الأطلس، مراكش هي مدينة الأسطح. تقدم هذه 7 عناوين أشياء مختلفة عن بعضها. Nomad و Café des Épices تعطيك المدينة القديمة في أصالتها الحقيقية. El Fenn و Kabana توفران شرفات علوية توازن بين التصميم والحيوية. DarDar و La Sultana توفران الحميمية والطعام الراقي. Nobu يضعك مباشرة في قلب المدينة المعاصرة.
جميع 7 تشترك في 1 شيء: إنها تستحق التخطيط المسبق. أمسيات يونيو في مراكش دافئة وطويلة، والشرفات العلوية تمتلئ بسرعة، وغروب الشمس على المدينة الحمراء يحدث مرة واحدة فقط في اليوم. احجز طاولتك، وصل قبل تغير الإضاءة، واترك المدينة تريك كيف تبدو من الأعلى.
